De magie van paddenstoelen

Ontdek de kracht van paddenstoelen voor jouw gezondheid

• Wil je meer focus? 
• Heb last van hersenmist? ADHD of ADD?
• Wil je je meer wapenen tegen virussen en bacteriën?

Zijn paddenstoelen gezond?

 🍄Jazeker🍄

Paddenstoelen geven ons heel veel mooie voedingsstoffen. Ze bevatten belangrijke stoffen die onze eigen cellen niet kunnen maken. Een voorbeeld is essentiële suikers, zoals betaglucanen. Dit zijn polysachariden (grote suikerachtige moleculen) die in hoge concentraties voorkomen in Aziatische paddenstoelen zoals maitake, shiitake, oesterzwammen en in alle paddenstoelenfamilies te vinden zijn. 

🍄Waar zijn de stoffen uit de paddenstoelen nou zo goed voor?🍄

Je gebruikt betaglucanen in de huid, slijmvliezen van de mond en het maagdarmsysteem. De stoffen helpen daar in de verdediging tegen virussen en bacteriën. Ze kunnen binnendringers aanmerken als gevaarlijk, waardoor het immuunsysteem ze kan zien en opruimen. Het zijn een soort hele waardevolle rode stickers die op de bacteriën of virussen worden geplakt.

Een voorbeeld van een paddenstoel met grote gezondheidsvoordelen: Lion's Mane

Lion's mane helpt je brein gezond te houden én herstellen

Lion's Mane kan bijdragen aan behoud en groei van zenuwcellen. Het helpt tegen bacteriën en virussen en versterkt de werking van darmbacteriën. Het maagweefsel wordt sterker door het gebruik van Lions mane

De elementen en vitamine die in de Lion's mane aanwezig zijn  vitamine B1 (thiamine), B3 (niacine), B6 (pyridoxine ), B8 (biotine) en B11 (folaat). Dit maakt het een prachtige natuurlijke multivitamine B complex. De paddenstoel bevat aan mineralen: kleine hoeveelheden selenium, calcium, ijzer, magnesium, kalium, zink, koper, mangaan en fosfor.

Lion's Mane is een adaptogeen. Een adaptogene stof of adaptogeen kruid helpt de (hormoon)balans in je lijf herstellen. Lion's Mane stimuleert BDNF en NGF. BDNF is brain-derived neurotrophic factor en is een neurotrofine: een stof die de beschadiging van neuronen voorkomt én herstelt. NGF is nerve gbs-growth factor (een neurotrophine) en laat zenuwweefsel groeien. Beiden wil je in de juiste balans hebben om je breinfunctie te verbeteren en in balans te houden. Lion's Mane stimuleert de natuurlijke aanmaak van NGF in de hersenen.

Verdiepingsliteratuur paddenstoelen en Lion's Mane

Sutthibutpong T, Posansee K, Liangruksa M, Termsaithong T, Piyayotai S, Phitsuwan P, Saparpakorn P, Hannongbua S, Laomettachit T. Combining Deep Learning and Structural Modeling to Identify Potential Acetylcholinesterase Inhibitors from Hericium erinaceus. ACS Omega. 2024 Mar 26;9(14):16311-16321. doi: 10.1021/acsomega.3c10459. PMID: 38617639; PMCID: PMC11007777.

Kushairi N, Phan CW, Sabaratnam V, David P, Naidu M. Lion's Mane Mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. Suppresses H2O2-Induced Oxidative Damage and LPS-Induced Inflammation in HT22 Hippocampal Neurons and BV2 Microglia. Antioxidants (Basel). 2019 Aug 1;8(8):261. doi: 10.3390/antiox8080261. PMID: 31374912; PMCID: PMC6720269.

Docherty S, Doughty FL, Smith EF. The Acute and Chronic Effects of Lion's Mane Mushroom Supplementation on Cognitive Function, Stress and Mood in Young Adults: A Double-Blind, Parallel Groups, Pilot Study. Nutrients. 2023 Nov 20;15(22):4842. doi: 10.3390/nu15224842. PMID: 38004235; PMCID: PMC10675414.

Lai PL, Naidu M, Sabaratnam V, Wong KH, David RP, Kuppusamy UR, Abdullah N, Malek SN. Neurotrophic properties of the Lion's mane medicinal mushroom, Hericium erinaceus (Higher Basidiomycetes) from Malaysia. Int J Med Mushrooms. 2013;15(6):539-54. doi: 10.1615/intjmedmushr.v15.i6.30. PMID: 24266378.

Liu M, Liu L, Song X, Zhou Y, Peng Y, Xie C, Gong W. Isolation and Evaluation of Erinacine A Contents in Mycelia of Hericium erinaceus Strains. Foods. 2024 May 24;13(11):1649. doi: 10.3390/foods13111649. PMID: 38890878; PMCID: PMC11172171.

Zaitseva O, Sergushkina M, Popyvanov D, Nazarova Y, Polezhaeva T, Solomina O, Khudyakov A. The Influence of Polysaccharide Fractions of the Lion's Mane Medicinal Mushroom Hericium erinaceus (Agaricomycetes) on the Immunomodulatory and Antioxidant Activity of Neutrophils Exposed to Stress of Different Durations. Int J Med Mushrooms. 2024;26(11):11-25. doi: 10.1615/IntJMedMushrooms.2024054937. PMID: 39241160.

Nieman KM, Zhu Y, Tucker M, Koecher K. The Role of Dietary Ingredients in Mental Energy - A Scoping Review of Randomized Controlled Trials. J Am Nutr Assoc. 2024 Feb;43(2):167-182. doi: 10.1080/27697061.2023.2244031. Epub 2023 Aug 10. PMID: 37561965.

Cha S, Bell L, Shukitt-Hale B, Williams CM. A review of the effects of mushrooms on mood and neurocognitive health across the lifespan. Neurosci Biobehav Rev. 2024 Mar;158:105548. doi: 10.1016/j.neubiorev.2024.105548. Epub 2024 Jan 19. PMID: 38246232.

Ghosh S, Nandi S, Banerjee A, Sarkar S, Chakraborty N, Acharya K. Prospecting medicinal properties of Lion's mane mushroom. J Food Biochem. 2021 Jun 24:e13833. doi: 10.1111/jfbc.13833. Epub ahead of print. PMID: 34169530.

Lewis JE, Poles J, Shaw DP, Karhu E, Khan SA, Lyons AE, Sacco SB, McDaniel HR. The effects of twenty-one nutrients and phytonutrients on cognitive function: A narrative review. J Clin Transl Res. 2021 Aug 4;7(4):575-620. PMID: 34541370; PMCID: PMC8445631.

Szućko-Kociuba I, Trzeciak-Ryczek A, Kupnicka P, Chlubek D. Neurotrophic and Neuroprotective Effects of Hericium erinaceus. Int J Mol Sci. 2023 Nov 3;24(21):15960. doi: 10.3390/ijms242115960. PMID: 37958943; PMCID: PMC10650066.

Chong PS, Fung ML, Wong KH, Lim LW. Therapeutic Potential of Hericium erinaceus for Depressive Disorder. Int J Mol Sci. 2019 Dec 25;21(1):163. doi: 10.3390/ijms21010163. PMID: 31881712; PMCID: PMC6982118.

Gregory J, Vengalasetti YV, Bredesen DE, Rao RV. Neuroprotective Herbs for the Management of Alzheimer's Disease. Biomolecules. 2021 Apr 8;11(4):543. doi: 10.3390/biom11040543. PMID: 33917843; PMCID: PMC8068256.

La Monica MB, Raub B, Ziegenfuss EJ, Hartshorn S, Grdic J, Gustat A, Sandrock J, Ziegenfuss TN. Acute Effects of Naturally Occurring Guayusa Tea and Nordic Lion's Mane Extracts on Cognitive Performance. Nutrients. 2023 Dec 6;15(24):5018. doi: 10.3390/nu15245018. PMID: 38140277; PMCID: PMC10745489.

Friedman M. Chemistry, Nutrition, and Health-Promoting Properties of Hericium erinaceus (Lion's Mane) Mushroom Fruiting Bodies and Mycelia and Their Bioactive Compounds. J Agric Food Chem. 2015 Aug 19;63(32):7108-23. doi: 10.1021/acs.jafc.5b02914. Epub 2015 Aug 5. PMID: 26244378.

LiverTox: Clinical and Research Information on Drug-Induced Liver Injury [Internet]. Bethesda (MD): National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases; 2012–. Lion’s Mane. 2024 Jan 5. PMID: 38289992.